●納豆入りきな粉クッキー

同じ作り方で納豆とゴマを外すと
普通の「きな粉クッキー」が出来ます。
失敗覚悟で挑戦してみたら
意外な事に美味しく出来ました。

（材料）【50〜60枚】
・薄力粉　200g
・バター　100g
・砂糖　100g
・卵　１ケ
・きな粉　50g
・納豆１パック
・白いりごま　30g

●レモンマフィン

酸っぱくない程度の酸味とレモンの香りです。

（材料）【直径７ｃｍマフィンカップ６個分】
・薄力粉　130g
・ペーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　80g　
・卵　１ケ
・バター　50g
・レモンの絞り汁　40cc
・生クリーム　大さじ2

●アイスクリーム

アイスクリームメーカーなしで作れます。

【約５人分】
（材料）
・生クリーム（低脂肪OK）100cc
・卵　1個
・砂糖　40g

●フルーツ缶の寒天

今回はマンゴーの缶詰を使いましたが
みかんの缶詰やミックスフルーツなど
他の物でも同様に作れて材料がお手軽です。

【５〜7人分】
（材料）
・缶詰めのマンゴー　適量
・缶詰めシロップ　100cc
・砂糖　40g
・粉寒天　2g

●ココナツミルクとマンゴーのマフィン

ココナツミルクが余っていたので使ってみると
いつもよりふんわりしっとりした生地になりました♪

（材料）【直径７ｃｍマフィンカップ６個分】
・薄力粉　130g
・ペーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　80g　
・卵　１ケ
・バター　50g
・ココナツミルク（缶）　50cc
・マンゴー(缶詰めでもOK)　果肉80g