●甘酒

おひなまつりも近いので・・・
ホカホカ温まります♪

（材料）１人分
・酒粕　20g
・砂糖　20g
・（あれば）すりおろした生姜　クコの実

●オレンジの甘煮

今回はポンカンで作りました。
そのまま食べても良いし、色んなお菓子に使えそうです。



・ポンカン　２個
・砂糖　50g
・レモン汁　少々
・ブランデー　少々

●チョコレートのマフィン

可愛いカップで焼いたら中は地味でもOkですね(^o^)
作った当日よりも、次の日の方が美味しい気がしました。


（材料）直径６ｃｍのカップ６個分
・薄力粉　130g
・砂糖 50g
・バター（なければマーガリンでもOK) 50g
・板チョコ 70g
・ハチミツ 大さじ１（なければ砂糖を15g増やす）
・ベーキングパウダー　小さじ１
・ココアパウダー　15g
・卵１個
・牛乳70cc

(板チョコはたまたま家にあった明治ミルクチョコレートを使いました。
メーカーの違う物で多少、量が増減しても良いと思います。）

●ごま団子

適当に作ってみたけど結構おいしいかも（・〜・）゛ モグモグ


【８個分の材料】
・白玉粉　50g
・薄力粉　20g
・粉砂糖　大さじ１
・あん　適量（少しでよい。大さじ２〜３程度あれば充分）
・白いりごま　適量
・揚げる為の油　適量

●簡単！スポンジケーキ@電子レンジ

ホットケーキミックスを使って、
電子レンジで作るスポンジケーキです。
熱いうちに（冷めたらレンジで又温めて）
メープルシロップをかけて食べたり、
生クリームなどで飾り付けしても美味しいです。
ココアと２色作ってみましたが、
大きい（レンジOKの）丸型でも良さそうです。


材料）【直径６ｃｍの深めのマフィンカップ６個分】
・ホットケーキミックス　200g
・卵　２個
・砂糖　５０g
・バター　５０g
・ミルクココア（今回は砂糖、ミルク入りのを使いましたが純のココアでも勿論OK）大さじ２