●ベイクドチーズケーキ

しっとりしたケーキです。
ざくろソースをかけました。

（材料）【径15センチ丸型 １個分】
・クリームチーズ　100g
・生クリーム　100g
・砂糖　35g
・卵　１ケ
・薄力粉 大さじ２
・レモン汁　大さじ1
・バター　10g
・ざくろのソース　適量　
（ざくろソースの作り方は【コチラ】）

（ベイクドチーズケーキの作り方）
1）クリームチーズを30秒程レンジで加熱してから、木ベラなどでよく混ぜてやわらかくなったら、砂糖を加えてさらによく混ぜる。


2）（１）に卵、ふるった薄力粉、生クリーム、レモン汁を順番に加えてそのつどよく混ぜる。

３）バターをレンジで溶かし液体状になったら、（２）にふりかけて混ぜる。

4）型に（３）を流し入れ、180度に温めたオーブンで40〜50分焼き、こんがり焼き色がついたら出来上がり。

５）カットしたケーキをお皿にのせ、食べる直前にざくろソースをかける。