●水ようかん

暑い時期、簡単で美味しいです。

（材料）【10人分】
・こしあん　250g
・水　250g
・粉寒天　2g

1）鍋に粉寒天と水250gを入れて中火で熱し、木ベラなどでかきまぜる。

２）粉寒天が溶けたら、弱火にして、こしあんを少しずつ加えながら溶かしていく。

３）こしあんが全部とけたら、水に濡らした型に入れ、冷蔵庫で３０分〜１時間以上冷やし固める

４）型から出して出来上がり。


************MEMO************
※小さめのパウンドケーキ型を使いました。容器をあらかじめ水に濡らしておいたので、お皿に伏せた状態で、お皿ごと振ると型からすっと取れます。取りにくかったら周りを少し竹串かヘラなどで、刺すと取りやすいです。

※ゼリーの型を使っても綺麗です。