●シェル形のマドレーヌ

かなり普通のマドレーヌです。
作り方もフツーで、味もフツーのマドレーヌです(~_~)
ただ味が単調なので、お砂糖を少しだけ控えめにしました。

（材料）シェル形（長さ８センチ）25個分位
・薄力粉　150g
・卵　3こ
・バター150g
・砂糖　120g
・ベーキングパウダー　小さじ１
・塩　少々

●リンゴとハチミツのカップケーキ

★★★★お薦めです（美味しい。わりと簡単。）
写真だけではわかりにくいのですが、しっとりしたケーキで、
出来上がってから２〜３日程置くと生地が落ち着いて美味しいのですが、
焼き立てのアツアツをカップのままスプーンで食べるのも
少しスフレっぽい感じで、お薦めです♪

この分量だとどこを食べてもちゃんと具（りんごとレーズン）が
入っています(*^o^*)

（材料）直径（底径）６、５センチのマフィンカップ１０ケ分
・りんご１、５個
・レーズン　７５g
・砂糖　１５０g（１００と５０に分けておく）
・ハチミツ　１００g
・卵　３個
・バター　２００g
・薄力粉　２００g
・ベーキングパウダー　小さじ１、５
・塩　少々
・（あれば）ラム酒
・（あれば）粉砂糖

●ガトーショコラ

日持ちするし、持ち運びにも型くずれしないので
贈り物にも良さそうですね(^o^)♪




（材料）【20ｃｍ丸型１台分】
・スウィートチョコレート　100g
・バター　80g
・砂糖　30g
・卵黄　４個
・ラム酒　30cc
・薄力粉　45g
・ココアパウダー　25g

（メレンゲ）
・砂糖　60g
・卵白　４個

●ツリー♪パウンドケーキ

クリスマスも近いので、もみの木の絵柄にしてみました。
落ち着いた色で、なかなかいい感じかも(^_^)

（材料）【20cm×10cm×高さ８cmのパウンド型１台分】
・薄力粉 300g
・砂糖　200g
・バター　300g
・卵　3ケ
・ベーキングパウダー　小さじ1
・ラム酒　１／３カップ
・インスタントコーヒー　大さじ２
・抹茶　大さじ２、５

●ハロウィン♪パウンドケーキ

かぼちゃとコーヒー生地を組み合わせたパウンドケーキです。どちらもしっかり風味は出ていますが、合わなくもないようです♪
でも、かぼちゃの顔に見えないかな（￣〜￣;）ウーン・・・

（材料）【20cm×10cm×高さ８cmのパウンド型１台分】

☆かぼちゃの生地の材料
・小麦粉　100g
・砂糖　60g(40と20に分けておく）
・バター　160g
・卵　１個
・ベーキングパウダー　小さじ１／２
・かぼちゃ　種を取った状態で120g
・レモン汁　小さじ１

☆コーヒーの生地の材料
・小麦粉　200g
・砂糖　120g
・バター　160g
・卵　2個
・ベーキングパウダー　小さじ１／２
・インスタントコーヒー　大さじ３