●簡単！スポンジケーキ@電子レンジ

ホットケーキミックスを使って、
電子レンジで作るスポンジケーキです。
熱いうちに（冷めたらレンジで又温めて）
メープルシロップをかけて食べたり、
生クリームなどで飾り付けしても美味しいです。
ココアと２色作ってみましたが、
大きい（レンジOKの）丸型でも良さそうです。


材料）【直径６ｃｍの深めのマフィンカップ６個分】
・ホットケーキミックス　200g
・卵　２個
・砂糖　５０g
・バター　５０g
・ミルクココア（今回は砂糖、ミルク入りのを使いましたが純のココアでも勿論OK）大さじ２

●スポンジケーキ＠電子レンジ

オーブンで焼く基本のスポンジと比べて
手間はそれ程変わらないのですが
焼き時間がかなり短縮できます。
生クリームなどを飾ってデコレーションケーキに。

（材料）【１８センチ丸形１台分】
・薄力粉　120g
・砂糖　90g
・卵　３個
・牛乳　大さじ２
・バター　20g